Nuestra carta
Chef: Óscar Rodríguez Jordan
Entradas
Ajoblanco Malagueño con sorbete de manzana y uvas pasas
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6.25 |
Porra Antequerana con ventresca de atún y polvo de jamón |
7.25 |
Pastel de merluza y langostinos con alioli de azafrán |
10.50 |
Ensalada de queso de cabra y manzana a la vinagreta suave de miel y mostaza |
10.25 |
Ensalada de salmon marinado en encurtidos con vinagreta de trufa |
10.50 |
Tomate Raff con anchoas del Cantábrico |
13.25 |
Degustacion de quesos Españoles (D.O.) |
12.50 |
Foie mi-cuit con mermelada de higos y brandy |
13.25 |
Carpaccio de pulpo con salsa romesco |
10.25 |
Timbal de revuelto de habitas con hígado de bacalao ahumado y jamón ibérico |
10.75 |
Pescado
Suprema de salmon con patata risolé y mayonesa de piquillos |
16.75 |
Lubina con salsa de aceituna negra y verduritas de temporada |
18.50 |
Bacalao confitado, mousse de coliflor y cremoso de patata |
18.75 |
Dorada a la sal |
17.25 |
Carnes
Solomillo de cerdo marinado con especias y patatas en adobillo |
17.50 |
| Magret de pato con boletus edulis y salsa suave de naranja y tempranillo |
18.25 |
| Carrillada de ternera confitada en hierbas con parmentier de patata y aceite de trufa |
16.75 |
| Presa iberica servida con chimichurri, patas risolé y verduritas crujientes |
18.75 |
| Solomillo de ternera a las tres pimientas | 19.75 |
Postres
Brownie de chocolate con helado de vainilla |
5.25 |
| Semifrio de limon con frutas del bosque |
4.75 |
| Biscuit glace de higos sobre sopa de moscatel |
5.50 |
| Chocolate y almendras |
6.25 |
| Tarta Tatin de manzana |
4.75 |
Sorbetes
Palacete (Frambuesa, vodka caramelo) |
5.00 |
Gin Tonic (Limon, ginebra, tonica) |
5.00 |
Pina colada (Pina, leche de coco, ron blanco) |
5.00 |
Tequila sunrise (Mandarina, granadina, tequila) |
5.00 |
Jamaica Julep (Pina y frambuesa, ron blanco) |
5.00 |
Macambo (Pina, ginebra, ron blanco) |
5.00 |
Cielito lindo (Pina, vodka, blue tropic) |
5.00 |
Destornillador (Mandarina, vodka) |
5.00 |
Casino (Mandarina, bitter, ginebra) |
5.00 |
Dama blanca (Limon, cointreau, ginebra) |
5.00 |
Ademas de estos sorbetes podemos prepararle uno a su gusto o sorprenderle, si lo desea.
Licores
Aguardiente de orujo |
4.00 |
| Crema de orujo |
3.50 |
| Licores de hierbas, mora, pasas, menta, cafe, limon, albaricoques, datiles, melocoton, manzana, fruta de la pasion. |
3.00 |
| Pacharan |
4.00 |
| Ron miel |
3.50 |
| Jagermeister | 4.00 |
Fernet Branca |
3.00 |
| Frangelico |
3.50 |
| Cointreau |
3.50 |
| Licor 43 |
3.50 |
| Baileys |
3.50 |
| Cream Barcelo |
3.50 |
| Crema caballero |
3.00 |
| Melody |
3.50 |
| Sheridan’s | 3.00 |
Vinos dulces
Pedro Ximenez |
3.50 |
| Casa de la Hermita (Monasterll) | 3.00 |
| Sauci generoso de naranja | 2.50 |
Cocktails
Mojito |
6.50 |
Daiquiri |
6.50 |
Pina colada |
6.50 |
Caipiroska |
6.50 |
Caipirinha |
6.50 |
Vodka sour |
6.50 |
| Cosmopolitan | 6.50 |
Brandy
Torres 10 |
3.50 |
Gran Duque dAlba |
7.50 |
Lepanto |
7.50 |
| Larios 1866 | 7.50 |
